目前蒸烤箱在市場上型號多樣，不同功能的型號也針對各類人群的需求，價位也是參差不齊，先清楚購買的目的然后按照機器功能多寡來選擇。

  蒸烤一體機也叫多功能一體機，絕大多數(shù)家庭都有必要添置一臺，不過蒸烤一體機選購也要掌握技巧，如果是日常家用需求，以蒸功能為主加熱食物之類的話可以選擇性價比高的款，蒸發(fā)器選擇一定要是直噴式的，加熱管選擇比較常見的上加熱管和后部熱風(fēng)的就足夠了，這樣的話蒸菜、烤肉、烘焙都可以滿足，配置是針對重蒸輕烤的家庭。

  嵌入式蒸烤箱市場價位：嵌入式在3000元左右，臺式1500元左右。

  生活習(xí)慣經(jīng)常用來烤制食物的家庭，也就是蒸烤一體機蒸烤均衡的需求，配置上最好選擇有上下加熱管帶熱風(fēng)加熱管的機器，蒸汽方式同樣要選擇直噴式蒸發(fā)器，容量可以稍微大一點，對食物受熱問題有很大幫助，可以滿足專業(yè)的烤需求實現(xiàn)更多的烹飪方式，這類機器一般也會有高端智能化的設(shè)計，價位比較高。

  市場價位：嵌入式在5000元左右，臺式2500元左右。

  品牌型號推薦：

  方太 ZK-T1嵌入式蒸烤一體機

  方太 ZK-T1蒸烤一體機是42L的容量，功能比較多，是上下加熱管+后部熱風(fēng)加熱管，蒸發(fā)盤用的是方太第三代蒸發(fā)器，蒸發(fā)面積比較大，方太ZK-T1的特點是雙倍大蒸汽加熱，純蒸模式下溫度最高可以達到120度，功能有基本的烹飪功能和45道自動菜單，在清潔上方太在不銹鋼內(nèi)膽上加了一層瓷膜，作用是清潔更容易是不銹鋼不易變色。

  凱度SR56B-FD嵌入式蒸烤一體機

  凱度SR56B-FD嵌入式蒸烤一體機是56L的大容量，性價比很好，上烤和后部熱風(fēng)加熱管，功能有基本的烹飪功能和15道自動菜單，烹飪的時候蒸汽量有兩個檔位控制不同濕度，支持24小時預(yù)約，高端化設(shè)計有大廚疊加功能，此功能可以進行多種模式連續(xù)運行，烹飪結(jié)束后不馬上食用可以疊加保溫功能，輔助功能有發(fā)酵、解凍、消毒、保溫等，在清潔上采用的是無積水蒸發(fā)器，減少水垢的產(chǎn)生，機器內(nèi)壁有設(shè)置高溫發(fā)熱絲有效防止內(nèi)壁積水產(chǎn)生，在底部也有冷凝水蒸發(fā)盤。

  華帝i23008嵌入式蒸烤一體機

  嵌入式機器華帝這款性價比也很高，是上管和熱風(fēng)加熱管的配置，直噴式蒸發(fā)器，再來看看功能，主要是一些基本的烹飪功能和28道自動菜單，輔助功能有發(fā)酵和解凍，在機器的內(nèi)腔有感溫探頭探測內(nèi)腔溫度，可以得知內(nèi)腔溫度情況，這款機器有單獨的高溫蒸汽除垢功能，除垢很省心；在清潔上有無積水處理，在使用蒸功能之前會進行預(yù)熱一下，盡量減少內(nèi)壁冷凝水的產(chǎn)生。

  松下TM210臺式蒸烤一體機

  松下蒸烤一體機主要是臺式款，TM210這款是30L的容量，屬于臺式機普遍的容量，這款蒸烤箱配置是上加熱管和熱風(fēng)加熱，適合日常的普通家用，松下這款臺式頂部加熱管是蜂窩狀，比普通加熱管加熱面積廣，但是也存在火力不足的問題，也不能調(diào)節(jié)溫度，在功能上基本的烹飪功能都有，蒸模式控溫方式是通過三檔檔位來調(diào)節(jié)的，不可以精確控溫，另外松下這款還有些智能化設(shè)計，可以連接天貓精靈控制，下載手機APP后可以遠程控制和自動菜單的使用。