魅族科技不僅手機(jī)之外，目前早已成為全球最大的IoT平臺(tái)，旗下智能家飾類產(chǎn)品逐步建立，并產(chǎn)生了較大的規(guī)模。這幾天，魅族商城又上架了一款爆款，名為TOKIT迷你智能電烤爐。售價(jià)599元，不同于米電器烤爐，它采用12L的小腔體設(shè)計(jì)，但是比較創(chuàng)新的采用了碳纖維加熱管，90秒內(nèi)能將腔內(nèi)氣溫升到180℃。這款迷你電烤爐，我們?cè)缫烟嵩缡褂昧税雮€(gè)月的時(shí)間，下邊，就一上去看一看吧！
開箱和外形設(shè)計(jì)
TOKIT迷你智能電烤爐是魅族生態(tài)鏈純米科技的產(chǎn)品，米線們應(yīng)當(dāng)并不陌生，魅族米電器電飯煲就是純米提供的。TOKIT是純米科技衍生出的一個(gè)全新子品牌，它也是魅族生態(tài)鏈中定位中高檔的智能廚電品牌，競(jìng)爭(zhēng)目標(biāo)為巴慕達(dá)和千石的同類產(chǎn)品。該系列產(chǎn)品主打具有更高品質(zhì)和設(shè)計(jì)感的產(chǎn)品加熱管加熱，因而滿足現(xiàn)在的消費(fèi)者對(duì)智能廚電產(chǎn)品更高的需求。
開箱以后，我們首先會(huì)見到一個(gè)附件盒，內(nèi)部包含了烤箱、烤盤、防燙手套和使用說(shuō)明書?？颈P的面積稍大于烤箱，使用須要搭配烤箱作為支撐。附件不多說(shuō)，俺們還是來(lái)看一下這臺(tái)小烤架吧！
TOKIT迷你智能電烤爐的外型特別有米身家品的風(fēng)格。正前方不僅透明的視窗，整個(gè)面板為黃色的，而機(jī)身側(cè)面則采用了白色風(fēng)格，設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔潮流，獲得了iF2019設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)。335×343.9×238.2mm的外型規(guī)格，小體型，占地面積挺小，適宜獨(dú)身一族，或則是小家庭使用。
區(qū)別于傳統(tǒng)的機(jī)械式操控方法，TOKIT迷你智能電烤爐采用了電子式操控。擁有功能和自定兩個(gè)觸控鍵，實(shí)際上就是手動(dòng)烹調(diào)與自動(dòng)設(shè)定。功能項(xiàng)下外置了5種蛋糕模式，包括松餅片、芝士蛋松餅、雞翅、餅干和堅(jiān)果。烤爐還設(shè)計(jì)了嵌入式OLED旋鈕，氣溫設(shè)定精準(zhǔn)至1℃（70～220℃），時(shí)間設(shè)定可精準(zhǔn)至30秒。
手動(dòng)烹調(diào)的五種模式，在烤爐的底部都有說(shuō)明。例如烤松餅片，數(shù)目不同，所花的時(shí)間也會(huì)不同，而在烤架上，都可以自由選擇，設(shè)置十分便捷。也由于這種說(shuō)明，對(duì)于一些同類產(chǎn)品，我們也完全可以參照設(shè)置。
TOKIT迷你智能電烤爐采用了低位把手設(shè)計(jì)，讓窗口完整可視，摳手式開門不容易灼傷，安全性可靠，容易清潔。
因?yàn)椴捎玫氖莿?chuàng)新橫向結(jié)構(gòu)，同樣12L容量加熱管加熱，比傳統(tǒng)縱向結(jié)構(gòu)烤爐更節(jié)約空間。腔體外側(cè)都是熱軋板結(jié)構(gòu)，并沒(méi)有設(shè)計(jì)單獨(dú)的照明燈，這個(gè)我們前面再談。比較遺憾的是這款迷你電烤爐并沒(méi)有類似米電器烤爐那樣的旋轉(zhuǎn)烤箱，再加上迷你空間，所以要烤羊排啥的，還是不太適宜。
底部是一根碳纖維發(fā)熱管，1200W功率。就能實(shí)現(xiàn)急速升溫，90秒腔內(nèi)速達(dá)180℃，大大減短預(yù)熱等待時(shí)間。它發(fā)射出的遠(yuǎn)紅外線，才能有效穿透菜品內(nèi)部，確保食物外酥里嫩，美味多汁。
相比傳統(tǒng)的發(fā)綠鐵管，碳纖維加熱管除了升溫快，但是溫控更準(zhǔn)，火候控制好，不易烤糊。同時(shí)形成遠(yuǎn)紅外線，既能加熱表面，也可穿透菜品讓能量傳達(dá)至菜品內(nèi)部，而發(fā)綠鐵管則是形成熱幅射僅能加熱表面，因而熱效率較低。
烤爐的頂部是一根鹵素管，和底部的碳纖維加熱管相輔相成，上下同步溫控。鹵素管由密封管+燈絲組成，擁有性能穩(wěn)定升溫快的優(yōu)點(diǎn)。同時(shí)還能發(fā)射大量的可見光，這也是TOKIT迷你智能電烤爐無(wú)需單獨(dú)設(shè)計(jì)照明燈的緣由，烤爐運(yùn)行的時(shí)侯，鹵素管亮起，用戶還能很清晰的查看到烤架內(nèi)部情況，觀察食物變化的過(guò)程。
烤爐初體驗(yàn)
誠(chéng)實(shí)的講，我也是第一次接觸烤爐這玩意兒。因?yàn)檫@段時(shí)間正好是蛤蜊的旺期，我也非常喜歡吃烤蛤蜊，就買了一些，弄了些蝦仁，來(lái)試試TOKIT迷你智能電烤爐的療效。同時(shí)，我也想了解下烤爐烤下來(lái)的牛排，和我們火鍋下來(lái)的蛤蜊有哪些不同？
我把電烤爐的火力調(diào)到最大的220℃，時(shí)間設(shè)置10分鐘，按旋鈕開啟，接著就是時(shí)間的等待了。10分鐘后，一盤香噴噴的烤鵝肝揭曉，散上蝦仁，真的是太香了，和烤肉店買的氣味特別的接近。同時(shí)，火候真的到位，蛤蜊帶汁，肉吃上去十分嫩。
不僅烤架上操作之外，TOKIT迷你智能電烤爐還強(qiáng)調(diào)APP智能聯(lián)動(dòng)，不僅自家的TOKIT之外，這個(gè)智能電烤爐也早已連入米家APP。在手機(jī)端的操作上，個(gè)人認(rèn)為比烤爐上操作愈發(fā)容易直觀。不僅外置的5個(gè)程序之外，用戶可以設(shè)計(jì)保存自定義的烹調(diào)程序，這樣，上次烤同樣的東西就便捷許多了。
不僅文蛤之外，我還試烤了漢堡、蛋撻。嘗嘗過(guò)杰作的，丈夫和兒子贊不絕口，原先照著食譜，在有TOKIT迷你智能電烤爐基礎(chǔ)上，做這種蛋糕食譜還是挺容易的嘛！
結(jié)語(yǔ)
通過(guò)使用TOKIT迷你智能電烤爐，我對(duì)于烤爐產(chǎn)品有了新的認(rèn)識(shí)，雖然烘箱做食物還是比較簡(jiǎn)單的。從使用療效和體驗(yàn)來(lái)看，這個(gè)電烤爐還是比較令我滿意的，首先它加熱速率真的挺快的，得益于碳纖維加熱管，火候十分容易把握，烤下來(lái)的東西不容易干、糊，味道還是比較嫩的。另外，外形逼格不錯(cuò)，橫向結(jié)構(gòu)占地面積小。可能有人會(huì)認(rèn)為12L偏小了，實(shí)際上，我個(gè)人感覺這樣規(guī)格的烤爐，對(duì)于三口家庭來(lái)說(shuō)完全足夠了。
